БАТАЙСК-BATAYSK

Вы не готовы: в сети раскрыли рецепт лаймового пирога из Симс. Девушка рассказала историю своего персонажа и поделилась рецептом десерта. Записываем: Песочное тесто: Мука — 180 г Сахарная пудра — 30 г Соль — 0.5 г (щепотка) Сливочное масло — 100 г Желток — 1 шт Вода ледяная — 15 гр К муке, пудре и соли добавить кубики холодного масла и перетереть в крошку, добавить желток и воду, все хорошо промять и в холодильник на 1 час Крем: Сгущенка — 350 гр Сок лаима — 65 гр Цедра 2х лаимов Яица — 2 штуки Все хорошо перемешать и добавить пару капель зеленого красителя *этот крем получается довольно сладким и яркиим, более нежная версия: Сгущенка — 200 гр Взбитые сливки 33-35% — 100 мл Сок лаима — 35 гр Цедра 2х лаимов Яица — 2 штуки Тесто выложить в форму, протыкать вилкои, в духовку на 190 градусов 15 минут. Когда остынет добавить крем и в духовку на 160 градусов 25 минут Когда остынет украсить кремчизом (или взбитыми сливками или меренгои) и кусочками лайма. Сохраняем, чтобы когда-нибудь приготовить (нет).