Общее фото: срез запечённых в СВЧ корнеплодов.

Получен из сорта П4 путём открытого опыления в 2019г. Куст № 10. В сыром виде сладкий, сочный, напоминает морковь, только нежнее. Запеченный также вкусный. Недостаток: встречаются волокна. 

Получен из сорта Маньчжурский путём открытого опыления в 2019г. Куст № 1. Очень сочный (наследие Маньчжурского), также сладкий, хотя уступает предыдущему образцу. После термообработки влажный, сладкий.

Получен из сорта Бургундия путём открытого опыления в 2019г. Куст № 1. Доводилось перепробовать бататов очень и очень много. Но ничего подобного не встречалось вообще! Очень и очень сухой в сыром виде. После запекания приобретает красивый цвет. Но вкус... Такое ощущение, что ешь муку или какой-то порошок.  Сладость или её отсутствие невозможно разобрать из-за чрезмерной сухости. Ради эксперимента попробуем вырастить его в 2021 г. Возможно найдёт применение в изготовлении муки. 

Получен из сорта Бельву путём открытого опыления в 2019г. Куст № 5. В сыром виде довольно сладкий в сравнении с тем же Пёрплом и в отличие от последнего можно употреблять сырым. Пока это самый вкусный из сырых фиолетовых сортов. После термообработки рассыпчатый, сладкий, крахмалистый.

Получен из сорта Пурпурный дракон путём открытого опыления в 2019г. Куст № 10. В сыром виде мякоть плотная, почти несладкая. Какие-то определённые вкусовые нотки выделить не удалось. После термообработки становится крахмалистым, сухим и  рассыпчатым, сладким.

Получен из сорта Пурпурный дракон путём открытого опыления в 2019г. Куст № 9. Вкус сопоставим полностью с материнским сортом. После термообработки крахмалистый, рассыпчатый. #Батат #СладкийКартофель #Урожай #Горловка Больше о батате на нашем сайте: http://batat.info