Много вопросов по поводу того, можно ли растопить мед, не теряя его полезных качеств?

Ответ можно, если сделать это правильно. Все мы помним, что мед при нагревании теряет свои полезные свойства.
Самый распространенный способ растопить мед- это небольшой нагрев, не выше 40 градусов. При такой температуре мед плавится, но еще не теряет своих полезных свойств.
Несколько полезных советов:
-Не стоит использовать пластиковую посуду для перетопки, а лучше делать это в керамической или стеклянной.
-Не стоит разводить мед водой, получится патока.
-Не рекомендую смешивать разные сорта меда при перетопке.
-Ну и естественно соблюдение температурного режима.