☝Об этих традициях знают не все!


⠀
С хлебом человечество познакомилось ещё в эпоху неолита - более 10 000 лет тому назад! 👉И с тех пор почти в каждой стране мира делают свой хлеб. А раз есть хлеб, то появились и традиции, связанные с ним😊. Одна из самых главных таких традиций не только в России, но и во многих странах Азии и Европы, согласно которой даже испортившийся хлеб не выбрасывают! Если хлеб зачерствел и есть его вы больше не будете – отнесите птичкам🐓 или отдайте животным.
⠀
👉В Италии с большой любовью относятся к хлебу. По традиции его выпекают только в домашних пекарнях👐. Да, вы правильно поняли – хлеб в промышленных масштабах там не делают совсем. Каждый пекарь передает свой рецепт сыну из поколения в поколение.
⠀
Если вы считаете, что главные магазины Франции – парфюмерные😋, то ошибаетесь. Главные магазины Франции – булочные. Здесь в каждой даже маленькой провинции множество мини-пекарен. И по традиции хлеб🍞 выпекается 2 раза в день.
⠀
А вот по индийским обычаям хлеб подается к столу только горячим🔥. Интересно, что в Индии сам хлеб - это «вилка». Индийцы обычно отрывают небольшой кусочек лепешки, захватывают им немного пищи, и отправляют ее в рот вместе с этой самой «вилкой»😊. Так сложились традиции, что хлебные продукты у индусов всегда должны быть в виде лепешки. Кстати, как и во многих восточных странах☝. У них есть один общий обычай - лепешки рвут руками, а не режут ножом. Иначе не просто вкус теряется, но оскорбляются традиции.
⠀
👉А что же в России? Еще с древних времен у нас, наоборот, не разрешалось ломать хлеб. Отломанный кусок хлеба подавали только нищим. Не ломай хлеб, иначе вся жизнь будет ломаная - так говорили наши предки. Вот так.
Ну, и, пожалуй,самая красивая хлебная традиция существует именно в России 👍 Это ритуал поднесения хлеба и соли жениху и невесте на свадебном обряде, или при встрече дорогих и почетных гостей.