Морковно-тыквенная запеканка на водяной бане.

Как сочетать полезное с ещё более полезным? Делимся с вами рецептом морковно-тыквенной запеканки на водяной бане, которая идеально подойдёт детям до трёх лет.
Ингредиенты:
- тёртая тыква – 200 мл
- тёртая морковь – 200 мл
- молоко – 100 мл
- манная крупа – 2 ст. л.
- яйцо – 1 шт.
Доведите молоко до кипения, положите туда натёртые тыкву и морковь и оставьте тушиться на маленьком огне. Когда испарится молоко, отставьте охлаждаться. В охлаждённую массу добавьте яйцо и перемешайте. Положите манную крупу и размешайте тесто так, чтобы не было комочков. Тесто положите в глубокую тарелку. В кастрюлю налейте 2–3 см фильтрованной воды, поставьте туда тарелку с тестом и накройте крышкой. Вода не должна кипеть бурно, следите, чтобы она не выкипела. Через 20–25 минут запеканка готова. Можно украсить сахарной пудрой или ягодами.