Очень простой и вкусный рецепт картошки на мангале 🔥⁣⁣⠀

⠀⁣⁣⠀
🥔Молодая картошка 800 г⁣⁣⠀
🐷Сало 60 г⁣⁣⠀
☘️Тимьян, чабрец 5 г⁣⁣⠀
👌Соль по вкусу⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀
1️⃣ Молодой картофель тщательно моем под струей проточной воды. Моем со скребком или с помощью щетки. Кожица должна быть идеально чистой.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
2️⃣ А теперь обсушиваем картофель с помощью бумажных полотенец. Нарезаем клубни как обычно для такого блюда - кружочками. Толщина кружочков - 0,5 миллиметров.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
3️⃣ А теперь о сале. 🐷Его нужно порезать квадратиками, но очень тонко.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
4️⃣ Здесь еще момент, сало можно дополнительно натереть специями, перед тем как нанизывать конструкцию. Но это не обязательно. Если сало соленое, то картофель можно не солить вовсе, солености сала вполне хватит. Блюдо не будет пресным.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
5️⃣ Нанизываем на шампур ингредиенты: сало-картошка-сало-картошка. Затем оборачиваем веточками тимьяна. Можно взять и розмарин и другую зелень, но это по желанию. В рецепте используется тимьян.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
6️⃣ А теперь самое интересное: упаковываем ингредиенты в фольгу. Да, упаковываем именно картофель, а концы шампура остаются свободными. Упаковываем тщательно, чтобы жир не просачивался наружу.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
7️⃣ Отправляем шампуры на мангал. Жарим поворачивая их время от времени минут 20, не меньше. По истечении указанного времени аромат будет отчетливо ощущаться.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
8️⃣ Аккуратно снимаем фольгу, чтобы не обжечься. Возвращаем шампуры на мангал, даем краешкам картофеля как следует подрумянится. Ну для этого достаточно будет всего пару минут.⁣⁣⠀
⠀⁣⁣⠀
Приятного аппетита!😋 Не забудьте сохранить рецепт 🤗⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
#барбекю_центр_полезныесоветы #барбекю_центр #отдых #наприроде #шашлыки #друзья #веселаякомпания #дача #едаялюблютебя #загородом #едадляжизни #отдыхаем #едатопливо #инстаеда #инстаграманет #инстатаг #блюдо #блюда #вкусно #вкусняшка #вкусняшки #вкуснятина #вкусности #казан #вкуснота #барбекю #мясонууглях #шашлык #шашлычок #мангал ⠀ ⠀⁣⁣⠀