Знакомьтесь — шеф-повар Евгений Викентьев. Его карьера — это рецепт успеха: страсть, труд и развитие. Начал путь в 2008 году у итальянского маэстро Джузеппе Риккебуно. Оттачивал мастерство в лучших ресторанах Петербурга и стажировался у титанов вроде Альберта Адриа. Ключевые проекты: 2014 — возглавил культовый «Винный шкаф» 2015 — Hamlet + Jacks: эксперименты с русскими продуктами 2018 — открыл первый российский fine dining за рубежом — Cell в Берлине В 2021 стал самым молодым обладателем звезды Мишлен в России и «Шефом года». Сегодня продолжает удивлять гостей в ресторане «Белуга», доказывая, что российская гастрономия — мировой уровень. #Baker_House_official #шефповара