Чем заменить яйца в выпечке во время Великого поста?

🥚
⠀
1. В постных оладьях и кексах роль яйца легко заменит фруктовое пюре (яблочное, банановое, персиковое). Используя сладкое фруктовое пюре в выпечке, вы также можете отказаться от добавления сахара.
2. «Склеить» все ингредиенты может так называемое льняное яйцо. Смешайте 1 ст. ложку молотого семени льна и 2 ст. ложки горячей воды и оставьте смесь на несколько часов. Когда лён дойдет до состояния геля, смело добавляйте его в выпечку.
3. Кукурузный крахмал без жидкости делает тесто пластичным и гладким. Из такого теста удобно делать печенье и лепить пирожки.
⠀
Вы часто печёте дома или предпочитаете готовые пироги и пирожные BAKER HOUSE? ☺️
⠀
#mybakerhouse #bakerhouse #bakerhouseofficial