Александр Левинтов в «Книге о красивой жизни» приводит следующую легенду о возникновении сорта Бастардо:

«Давным-давно и совершенно случайно на прожженных и мистических виноградниках Португалии появилась странная лоза. Она была вырождением весьма распространенного винного винограда, темно-синего и плодоносного. Выродившаяся лоза давала небольшие плотные грозди с некрупными матово-сиреневыми ягодами. Вино из этого винограда оказалось совсем непохоже на материнское — так бывает всегда. Но никогда не бывало, чтобы выродок был лучше материнского вина. И поэтому этот удивительный виноград назвали Бастардо».
А вот в Крыму выращивается сорт Бастардо Магарачский — результат скрещивания Бастардо и Саперави. Из него на КВКЗ «Бахчисарай» делают классическое красное вино, округлое во вкусе и аромате. Оно наполнено цветочным ароматом и характеризуется длительным смородиновым послевкусием.
#вино #крым #бастардо #легенда #крымскиевина #бахчисарай