Пюре из горошка

Ингредиенты
замороженный зеленый горошек - 500 грамм
оливковое масло - 20 грамм
сливочное масло - 20 грамм
сливки - 50 грамм
Процесс приготовления
1) Горошек промываем в холодной воде и даем воде стечь.
В небольшой кастрюле разогреваем оливковое масло, отправляем в кастрюлю замороженный зеленый горошек
2) Припустив горошек на разогретом оливковом масле в течение 1-2 минут, периодически его перемешивая (чтоб он весь как бы ""обвалялся"" в масле), вольем в кастрюлю предварительно подготовленный кипяток из чайника, так, чтоб вода немного не доходила до уровня гороха
3) Потушим горошек на небольшом количестве воды в течение 7 минут, после чего посолим наше будущее пюре (примерно чуть меньше 1 ч. ложки)
4) Отправим в горох кусочек сливочного масла, и как только он раствориться, взобьем содержимое кастрюли погружным блендером. Добавим сливки. Добавим черный перец.
#рецепты #детское_меню #едим_вкусно #готовим_детям #receipt #kids_receipts #kids_food