Осень самое время для тыкв.

Попробуйте приготовить тыквенный суп для вашей семьи.
Для супа лучше выбирать тыкву не сладких сортов. При приготовлении тыквы, старайтесь не переварить, иначе она потеряет вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г мякоти тыквы
1 шт. репчатого лука
200 мл молока
20 г сливочного масла
Петрушка
Соль, приправы по вкусу
Сметана или жирные сливки
Сухарики из белого хлеба
Приготовление:
1) Лук измельчить,тыкву нарезать кубиками.
2) На сливочном масле слегка обжарить лук. Добавить тыкву, посолить, приправить и потушить с добавлением небольшого количества воды. Примерно 20 мин.
3) Готовую тыкву переложить в блендер и измельчить. Добавить горячее молоко. И еще раз пробить блендером.
4) Перелить в кастрюльку и прогреть, но не доводить до кипения.
5) Разлить по тарелкам, добавить сухарики, приправить сметаной или жирными сливками и украсить зеленью петрушки.
#рецепты #детские_рецепты #детский_суп #суп_пюре #каша #детское_меню #едим_вкусно #готовим_детям #receipt #kids_receipts #soup #kids_food