ИНГРЕДИЕНТЫ: Таблица мер свинина 1 кг перец сладкий болгарский 2 шт. лук репчатый 2 шт. помидоры 2 шт. укроп 1 пучок майонез 2 ст.л. аджика 1 ст.л. кориандр 1 ч.л. перец черный молотый соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Почистить лук, чеснок, пропустить через мясорубку, можно измельчить блендером. Добавить майонез, зелень, специи, аджику, все хорошо перемешать. Нарезать мясо на средние куски (маленькие высохнут при жарке, большие внутри плохо прожарятся). 2 Переложить кусочки свинины в эмалированную кастрюлю, залить маринадом, оставить в покое на холоде. Промаринованную свинину слегка отжать, насадить на шампуры вмести с помидорами и болгарским перцем, жарить шашлык в майонезе с аджикой над углями. #шашлык #свинина #мясо