ИНГРЕДИЕНТЫ: Таблица мер вода 2.5 л картофель 600 г фасоль красная 200 г лук репчатый 200 г морковь 120 г томатная паста 2 ст.л. масло растительное 2 ст.л. чеснок 3 зубчика лавровый лист 3 шт. перец черный горошком по вкусу соль по вкусу для подачи: сметана зелень укропа лук зеленый ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Замочить фасоль на ночь, слить воду, залить в кастрюлю 2,5 литра свежей воды, высыпать фасоль, варить, закрыв крышкой практически до готовности. 2 Натереть крупно морковь, картофель порезать брусочками, нашинковать лук. 3 Из моркови с луком сделать зажарку, добавить в конце томатную пасту, перемешать, протушить, снять с плиты. 4 Когда фасоль будет мягкой положить в фасолевый супчик картофель, а чуть позже томатную заправку, проварить 10 минут до полной готовности картофеля. 5 За пару минут до окончания варки выдавить в кастрюлю чеснок, добавить зелень, лавровый лист. К столу подавать со сметаной.