Ингредиенты: молодые патиссоны (очень маленькие) – 2 кг перец душистый горошком – 1 ч. ложка перец черный горошком – 1 ч. ложка зерна горчицы – 1 ст. ложка чеснок – 10 зубчиков лавровый лист – 10 шт. морковь – 1 шт. лук репчатый – 2 шт. перец горький – 1 стручок укроп, веточки с зонтиками Для маринада: вода – 1,5 л уксус 9% – 350 мл сахар – 8 ст. ложек соль – 6 ст. ложек  Приготовление: Вымойте молодые патиссоны и обрежьте кончики. В каждую чистую банку положите: 2 лавровых листа, веточку укропа с зонтиком, несколько зерен черного и душистого перца, около 1 ч. ложки горчицы, 2 зубчика чеснока, нарезанного дольками, кусочек горького перца. Очистите морковь и нарежьте на кусочки, луковицы очистите, и нарежьте кольцами. Уложите в банки патиссоны, добавляя кусочки моркови и кольца лука. Из заданного набора ингредиентов приготовьте маринад и кипящим залейте патиссоны в банках. Стерилизуйте банки 15 минут. Плотно укупорьте крышками и переверните для воздушного охлаждения. Хранить можно при комнатной температуре. Приятного аппетита и вкусных заготовок!