АЙВА НА ДЕСЕРТ ,новогодний рецепт: Для начала подготовим вместительную миску с водой (3 стакана), выдавим туда сок половины лимона.

Выжатый лимон можно забросить туда же.
ШАГ 1
Айву хорошо вымыть. Очистить от кожуры. В этом вам хорошо поможет овощечистка. Разрезать пополам. Достать сердцевину. Семена и кожуру не выбрасываем! Очищенные половинки айвы опускаем в воду с лимоном и даем постоять 15-20 минут.
ШАГ 2
Тем временем приготовим широкую и глубокую скороводу. На дно выкладываем очистки айвы и семечки. Они придадут цвет и желеподобную консистенцию сиропу.
ШАГ 3
Теперь достаем айву из воды и выкладываем ее на сковороду, сердцевиной кверху. В центр каждой половинки засыпаем полстакана сахара и пол чайной ложки корицы.
ШАГ 4
Заливаем тремя стаканами чистой воды. Ставим на плиту и кипятим под крышкой на среднем огне минут 40.В воду кладём гвоздику
ШАГ 5
Затем снимаем крышку, переворачиваем айву и даем покипеть еще минут 10 до нужной густоты сиропа.
ШАГ 6
Раскладываем айву на сервировочное блюдо. Поливаем процеженным сиропом...
ШАГ 7
порционно подаем вместе со сливками, посыпав рубленными грецкими орехами.Если сливки очень жирные, их достаточно одной чайной ложки на порцию, но если у вас обычные взбитые сливки, можно положить их побольше! И наслаждаться волшебными зимними вечерами с чашкой чая и фруктовым десерт
#ДесертИзАйвы