Вишневый манник

Этот манник так же можно приготовить с другими ягодами, или просто, приготовить без начинки.
Ингредиенты:
2 куриных яйца,
1 ст манной крупы,
1 ст сахара,
1 ст теплого кефира,
1 ст вишни без косточек (или ягод),
0,5 ст муки,
1 ч ложка разрыхлителя,
ванилин по вкусу.
Приготовление:
1. Взбить яйца с половиной порции сахара. Добавить муку, разрыхлитель, манку, ванилин и кефир. Взбить или перемешать венчиком. Убрать на расстойку до набухания ингредиентов на полчаса.
2. Вишню пересыпать сахаром и хорошо перемешать.
3. Влить часть теста в форму для выпечки, добавить вишню и затем добавить тесто. Можно просто перемешать ягоды с тестом.
4. Выпекать манник в течение часа при 180 градусах.
Приятного чаепития!