КАКИМ ДОЛЖЕН БЫТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК

************************************************************************************
О важности утренней трапезы уже многое сказано и написано, тем не менее сотни тысяч людей по-прежнему начинают свой день с одной только чашки кофе, совсем не думая о реальных потребностях организма. Есть с утра не только можно, но и нужно. Давайте же разберемся, какие конкретно продукты наиболее полезно будет съесть перед началом рабочего дня.
Глюкоза для мозга
************************************************************************************
Хотя считается, что голова ночью отдыхает, мозг человека, как и его сердце, никогда не спит, а потому нуждается в регулярной подкормке. Чтобы нейроны коры могли передавать информацию, им нужна глюкоза, запасы которой во время сна напрочь истощаются. Вот почему так важно позавтракать с утра для поддержания нормального функционирования нервной системы. Причем не нужно есть много – достаточно небольшой порции углеводов, например яблока, и голова сразу станет яснее, а от опостылевшей дремоты не останется и следа.
Подкормка мышц
************************************************************************************
Но не один только мозг нуждается в пище – точно так же страдает и мышечная масса человека. Мышцам ведь для работы крайне необходимы все те же углеводы и белок. И если через желудок подкрепление не поступает, тело начинает себя буквально есть изнутри. Поэтому не стоит удивляться, когда через годик-другой нерегулярного питания и жизни без завтрака вы вдруг обнаружили, что бицепсы уменьшились в объеме процентов так на 30%. В крайнем случае, если очень спешите и не имеете возможности сесть за стол, то просто выпейте стакан молока – это временно обеспечит мускулатуру необходимым запасом и предупредит процесс ее деградации.
Отдайте предпочтение питательности
************************************************************************************
Не важно, увлекаетесь вы информационными технологиями или занимаетесь погрузкой тяжестей – вам непременно нужны калории. В случае мужских потребностей это количество достигает 2,5-3 тыс. килокалорий в день, а это очень много. И если учесть, что завтрак должен подразумевать прием около 20% суточной нормы пищи, то есть утром необходимо хорошо.
К примеру, отлично справляются со своей задачей блюда из яиц. Классическая яичница очень богата белками и прочими полезностями, которые прекрасно насытят организм. К тому же, как установлено наукой, в куриных яйцах есть вещество, которое на весьма продолжительное время нейтрализует выработку гормона голода. Так что с яйцами вы будете ощущать себя сытыми намного дольше. Прекрасной композицией для ранней трапезы станет омлет с накрошенными в него ломтиками овощей. Дополнить такую картину способен только поджаренный хлеб, богатый так необходимыми с утра углеводами.
Даже мясо, несмотря на спорное отношение к нему в современном обществе, способно время от времени быть прекрасным вариантом для завтрака. Неужто стоит мучить себя и лишать удовольствия полакомиться в сонную рань маринованной куриной грудкой, тушеной ножкой или даже традиционным стейком. Впрочем, злоупотреблять таким советом не стоит, да и порции в случае мясных блюд будут поменьше, чем в ряде других вариантов завтрака.
Сила в каше
***********************************************************************************
На фоне множества неоднозначностей в области диетологии практически все сходятся на мысли, что блюда из круп являются той самой золотой серединой, с которой уж точно не поспоришь. Овсянка, пшенная, пшеничная, гречневая и многие другие каши – отличный источник углеводов, а если заливать все это молоком – то еще и белков. Также в кашу можно добавлять орехи, семечки, фрукты, цукаты, мед и многое другое. При этом лучше отдавать предпочтение цельным крупам, а не обработанным хлопьям.
Что под запретом
***********************************************************************************
Отучите себя доставать по утрам из холодильника ароматную копченую колбаску, балычок и подобные вещи, так как копченое мясо – настоящий удар для завтракающего желудка. В подобных деликатесах содержатся различные канцерогены, а главное – усилители вкуса и ароматизаторы, заставляющие нас съедать их все больше и больше. Так что, если уж сильно хочется легкого, но изысканного завтрака, то купите лучше хороший сыр и съешьте его со свежим тостом.
Из напитков лучше выбрать свежевыжатый сок вместо традиционных кофе и чая. Дни, начинающиеся с сока, можно чередовать с «молочными» завтраками. Такой расклад дел заметно улучшит ваше самочувствие, насытив организм необходимыми витаминами, минералами, белками и микроэлементами.