Хранение картофеля на застекленном балконе зимой

Приветствую вас, дорогие подписчики! Не знаете, как сохранить картошку зимой? Читайте эту статью. В ней я расскажу, как ее сохранить на балконе. Вы скажете, что сейчас этот овощ можно покупать круглый год в магазине и тогда не будет проблем. Но посмотрите, какой картофель продают даже осенью, когда его только выкопали и он не должен еще испортиться. Не знаю, как в вашем регионе, а у нас не хочется покупать в супермаркете этот замечательный продукт. Есть еще один довод. Картошки требуется много, если семья большая или просто все в доме любят блюда из этого овоща. Покупать в магазине придется ежедневно. А если купить сразу большое количество, не придется думать, кто сегодня пойдет в супермаркет.
Хранение картофеля зимой
На даче я выращиваю немного картошки. Но осенью покупаю мешок у фермеров. Вкусный и качественный продукт можно сберечь практически без потерь до самой весны. Подвала или погреба у меня нет, поэтому сохраняю картофель на застекленном балконе без отопления. Как я это делаю? Вспомним советские времена, когда каждая семья имела запас продуктов, в том числе и картошки.
Выбор картофеля для хранения
Сохранить можно только сухой картофель без повреждений. После копки овоща сушу его под навесом без доступа солнца. При покупке, если картофель недостаточно сухой, рассыпаю его для сушки на балконе. После сушки сортирую. Поврежденные клубни отправляю на еду в первую очередь.