Едим кабачки до самой зимы и даже дольше: мои секреты длительного хранения урожая

Кабачки любимы многими огородниками не только за высокие диетические свойства. Они просты в уходе, а урожай можно начинать собирать уже с середины лета. Самые нежные и вкусные — молодые кабачки, но и из спелых можно приготовить немало хороших полезных блюд, особенно это ценно в зимний период. Спелые плоды мне всегда удается сохранить до нескольких месяцев после сбора урожая. Сегодня расскажу о том, как правильно собрать и обеспечить условия для долгого хранения, а также выбрать наиболее подходящий для хранения сорт.