Торт Бельгийский шоколад

Ингредиенты:
Мука 200 г.
Сахар 200 г.
Вода 200 г .
Масло подсолнечное – 60 г.
Какао 3-4 ст. л.
Соль – щепотка
Разрыхлитель теста 8-10 г.
Шоколад молочный 100- 200 г.
Шоколад тёмный 100-200 г.
Сливки (жирность от 33 %) – 200 мл., ·
Конфетки – для украшения, ·
Масло сливочное – для смазки формы.
Приготовление:
1. Смешайте воду с подсолнечным маслом в одной посуде и все сухие ингредиенты (муку, какао, соль, разрыхлитель и сахар) в другой посуде.
2. Соедините сухую смесь с жидкой и тщательно перемешайте.
3. Смажьте тщательно форму для выпекания сливочным маслом и вылейте туда массу, поставьте выпекаться на 180 градусов, выставив время приготовления 40 минут.
4. Пока готовиться «пирог», подготовим крем (шоколадный ганаш). Для его приготовления вам необходимо закипятить сливки (150 мл.), измельчить молочный шоколад и соединить вместе.
5. Тщательно перемешайте сливки с шоколадом (до полного расплавления) и поставьте охлаждаться.
6. Когда «пирог» испёкся, аккуратно выньте его из формы и разделите на две части (коржи)
7. Теперь полейте немного нижний корж горячими сливками (оставшимися мл.) и густо смажьте ганашом. Накройте смазанный корж вторым слоем (коржом) и смажьте его оставшимся ганашом.
8. Приготовьте глазурь, растопив тёмный шоколад на водяной бане. Смажьте торт глазурью и украсьте, поставьте охлаждаться.