Жент – когда хочется сладкого, или настоящий казахский десерт.

Для его приготовления нужно немного:
500 г талкана (перемолотые зерна пророщенной пшеницы)
2 столовые ложки мёда
250 г сливочного масла
100 г песочного печенья
Сахар, изюм по вкусу
А вот и сам рецепт: - Печенье и сахар перемолоть в кофемолке. Соединить с талканом и изюмом. - Масло и мёд растопить на медленном огне. Влить тонкой струйкой в сухую смесь и перемешать. Пока масса тёплая, сделать из нее нужные формы или раскатать в пласт и завернуть в пищевую плёнку. - Жент отправить в холодильник минимум на два часа.
Приятного аппетита!