Зимой температура воздуха понижается, увеличивается влажность, сокращается световой день.

Природные процессы замедляются, многие животные впадают в спячку, появляется чувство тяжести. Все эти качества присущи неторопливой, влажной Капха-доше и ветреной Вата-доше. Сухая, холодная, ветреная погода может спровоцировать Вату, а значит артрит, расстройство желудка и другие проблемы.
Упражнения – один из лучших способов поддержания оптимального физического и психического здоровья. Прислушивайтесь к своему организму: если чувствуете, что перегружены и мышцы натянуты, отдайте предпочтение Вата-умиротворяющим видам физических упражнений (ходьба, тай-чи, спокойная йога). Если чувствуете себя вялым и тяжелым, следует выбрать более энергичные тренировки, направленные на Капху (пробежка, поход, прогулка на снегоступах, катание на лыжах). В любом случае, лучшее время для упражнений – утро, с 6 до 10 часов. Если для вашего графика – это неприемлемо, возможно заниматься спортом в вечерние часы, с 18 до 22 часов.
В ответ на холодную погоду поры кожи сужаются и направляют все тепло от периферических тканей в центр тела, в живот. Зимой агни (внутренний пищеварительный огонь) становится сильнее, чем в другое время года, повышается аппетит. Интенсивное пищеварение означает, что можно есть более тяжелую и обильную пищу.
Питают и балансируют тело в зимний сезон сладкие, кислые и соленые продукты. Меньше употребляйте вяжущую, горькую и острую пищу, но все шесть вкусов должны быть в вашем рационе.
Включите в меню цельно зерновой хлеб, овсянку, манную кашу и тапиоку. Чаще отдавайте предпочтение рагу, супам и подливкам, приготовленным на топленом сливочном масле и молоке, тушеным овощам, блюдам из риса, орехам (пекан и миндаль) и пряной пище. Ешьте больше белка: фасоль, тофу, яйца. Если вы не строгий вегетарианец, то подойдет курица, индейка и рыба. Но не стоит есть салаты и сырные продукты.
⠀