КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ СЕМЕНА ЧИА?

1. Семена чиа обладают нейтральным вкусом, что позволяет использовать их в качестве дополнения почти ко всем блюдам: их добавляют в каши и используют в качестве посыпки для булочек, потребляют в качестве самостоятельного блюда и смешивают с йогуртом.
2. Важно по максимуму использовать очищающие свойства семян чиа, для чего употреблять их лучше натощак, вместе с молочными продуктами. Утренний коктейль или смузи с семечками позволит избавиться от чувства голода до самого обеда и очистить кишечник от масс шлаков, стоящих преградой на пути к нормальному пищеварению.
3. Если ваш холодильник обладает непреодолимой силой притяжения в ночные часы, то избежать визита к нему вам поможет ужин из салата, заправленного гелем из семян чиа. Разбухая, они наполняют желудок и притупляют чувство голода.
4. Семя чиа входит и в перечень продуктов для тех, кто занимается фитнесом – съеденные за два часа до тренировки, они позволяют не наброситься на еду после нее.
5. Размельчите семена чиа в муку. Насыпьте семена в комбайн, блендер или в кофемолку, ждите, пока не сформируется мелкий порошок. Используйте его вместо универсальной муки, заменяя им полностью или смешивая его с мукой без белков.
6. Загустите супы и соусы с помощью семян чиа. Добавьте 2-4 ст. л. (30 - 60 мл) семян чиа в любой суп, тушеное мясо, соус или подливку. Оставьте на 10-30 минут или до тех пор, пока блюдо не сгустится, но не забывайте время от времени его помешивать, чтобы семена не склеивались.
7. Употребляйте семена чиа малыми порциями. Семена чиа богаты жиром и калориями, особенно для семян их размера. Соответственно, даже небольшая порция семян чиа будет довольно калорийным удовольствием. Если же съесть большую порцию семян, то можно столкнуться с некоторыми проблемами с ЖКТ… В общем и целом, рекомендуется ограничить потреблением 30–60 мл (2-4 столовые ложки) семян чиа в день, особенно если добавляете их в свой рацион впервые.
8. Если вы страдаете от проблем с почками, то употреблять семена чиа следует с осторожностью. Почечная недостаточность, равно как и любая другая патология, нарушающая функцию почек, это показание к тому, чтобы либо вовсе не употреблять в пищу семена чиа, либо есть их в очень умеренных количествах, обозначенных вашим лечащим врачом.
#семеначиа #чиа #какиспользоватьсеменачиа #какупотреблятьсеменачиа #здоровье #натуральноездоровье #аюрведа