О быстром и здоровом способе приготовления картофеля фри на протвине, можно прочитать в этой статье, а сейчас вернемся к нашей жареной картошке. Подсказала этот способ известная кулинарка и рукодельница Алия. Наверняка вы слышали о "кулинарной книге Алии" с чудесными рецептами, вот и этот один из них. Эта быстрая жареная картошка, конечно вкусна и сама по себе, но с дополнением в виде малосольных огурчиков или овощных закусок из кабачков или заготовок из баклажанов будет весьма сытным блюдом как для быстрого ужина, так и для завтрака. Ингредиенты: 3 картошки, 2 яйца, соль, перец по вкусу, зелень или приправы на свой вкус, Приготовление: Картошку чистим и натираем на крупной терке, добавляем яйца, соль, перец, приправы и все тщательно перемешиваем. Выкладываем на сковороду с маслом и разравниваем по всей ширине этаким блинчиком.

Обжариваем до румяной корочки, переворачиваем и румяним с другой стороны. "Блинчик можно разрезать на треугольнички и подать просто со сметанкой. Быстрая жареная картошка на сковороде выручит вас, когда нет времени приготовить что то сложное. Приятного аппетита!