🥞 Масленица не за горами, пора печь блинчики.

Если у вас нет миксера, то с функцией замешивания теста отлично справится погружной блендер. Блендер ВР 21 "Аксион" имеет 2 скорости для равномерного смешивания.
Ингредиенты:
Мука - 300 гр, яйца куриные - 2 шт, молоко (можно топленое) - 400 мл, растительное масло 1 ст. л (+для смазывания сковороды), сахар 2 ст.л, щепотка соли, ванилин по желанию.
Приготовление:
1. Блендером взбить яйца с сахаром, постепенно влить молоко и добавить муку небольшими порциями, соль и ванилин. Взбивать до тех пор, пока консистенция теста не получится равномерной, без комочков.
2. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и нагреть на максимальном огне.
3. Налить тесто на середину сковороды небольшой порцией. Наклоняя сковороду в разные стороны, распределить его тонким слоем. Обжарить с двух сторон на умеренном огне.
☝Хозяйке на заметку: если блины рвутся на сковороде, скорее всего тесто получилось слишком жидким. Добавьте немного муки в тесто.
Еще больше полезных советов у нас в инстаграме: https://www.instagram.com/axion_home/ #аксион_рецепт