ДЕТСКОЕ ДОМШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ: лучшие полезные и вкусные рецепты.

Простое и быстрое печенье для детей ОТ 1 года на скорую руку в духовке.
Домашнее печенье хорошо тем, что Вы точно знаете, из каких продуктов его готовили. То есть можете быть уверенными, что такие печенюшки будут полезными для Вашего ребенка.
Давать такое лакомство лучше ребенку от года, когда он может уже хорошо пережевывать кругляшки или затейливые фигурки. Но не давайте больше 2 штук в день, так как для детского организма сухое лакомство в больших количествах может быть тяжелым для желудочка.
К тому же не делайте его слишком жирным. Конечно, Вы хотите сделать малышу очень вкусное лакомство, но важно понимать, что излишнее добавление масла или яиц может вызвать у малыша тошноту и проблемы с ЖКТ.
1. ДЕТСКОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.
400 г муки
По 150 г масла и сахара
2 желтка
По 1 ч.л соли и рыхлителя
Приготовление:
Перетрите натертое масло с сахаром.
Постепенно добавляйте муку и смешивайте с предыдущей смесью.
К тесту добавьте желтки и соль с рыхлителем.
Теперь тесту нужно немного охладиться.
Хорошо вымешайте и вырежьте на раскатанном тесте фигурки.
В разогретой духовке выпекайте печеньки 10 мин.
2. ДЕТСКОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.
Домашнее печенье из овсянки очень полезное, так как практически не имеет муки. Для того, чтобы приготовить малышу печенье Вам понадобится не более 25 мин и такие продукты:
200 г овсяных хлопьев
100 г масла
По 75 г сахара и муки
1 желток
50 г сметаны
2 г соды
Ваниль
Итак:
Если у Вас есть кофемолка, то в ней Вы сможете сделать овсяную муку. Если нет, то используйте средство, которое есть на кухне для получения такого порошка.
Смешайте ее с обычной мукой и ванилью.
В другой миске смешайте мягкое масло и сахарный песок с желтком.
В третьей миске смешайте сметану с гашеной содой.
Смешайте смесь из трех мисок, и формируйте печенье к выпеканию.
В духовку поставьте противень с печеньем, можете украсить ягодами или сухофруктами.
Через 15 мин печенье готово к дегустации.
3. ДЕТСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ЯИЦ "НЕЖНОЕ"
Не все детки хорошо переносят яйца, но это не значит, что их нужно оставлять без лакомств. Предлагаем Вас порадовать малышей выпечкой без яиц. Для этого понадобится:
По 180 г маргарина и сметаны
75 г сахара
2 ч.л ванильного сахара
3 стакана муки
25 г рыхлителя
50 г смородины
Смородина нужна для украшения выпечки сверху:
Растопите маргарин и добавьте к нему сахар со сметаной. Мешайте до однородности.
Теперь время рыхлителя с ванилином.
Подождите до тех пор, пока масса не станет вдвое больше.
Просейте муку и замесите тесто.
Раскатайте толщиной в 5 мм и вырежьте формочками или рюмкой печенюшки.
По одной смородине вдавите в центр каждой печенюшки.
Выпекайте пол часа, установив 180°C
Угощайте деток. Вкусная смородина будет также очень полезной для малышей.
4. ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ БЕЗ САХАРА
Не думайте, что печенье без сахара будет не вкусным. Вкусное и даже очень. Для него Вам понадобиться:
2 стакан муки
50 г подсолнечного масла
1 желток
1 ч.л рыхлителя
По 1 шт яблока и банана
Такую выпечку рекомендуется давать даже детям до года, так она не имеет сахара и сливочного масла. Но сладкие яблоко и банан отлично заменят вредный сахар и придадут отличный вкус печенью.
Вбейте желток, и добавьте масло к тертым яблоку и банану.
Взбейте до тех пор, пока не получится однородная масса.
Добавьте остальные ингредиенты и приготовьте тесто.
Выложите раскатанное тесто на пергамент и выпекайте пол часа.
Порежьте треугольником либо любой формой и подавайте с молоком или соком.
5. МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Такое печенье очень полезно для детей, так как морковь содержит много кератина и витаминов. А если у Вас в выпечке не будет масла и яиц, то она отлично подойдет для деток до года.
Яркое печенье можно украсить сухофруктами. По форме и структуре оно похоже на овсяное печенье. Для печенюшек потребуются:
По 300 г моркови и муки
По 1 ч.л рыхлителя и ванилина
80 г растительного масла
50 г сахара
½ ч.л сахарной пудры
Щепотку цукатов на каждую печенюшку
Морковное печенье
Морковное печенье
Дальнейшие действия:
К измельченной моркови добавьте все ингредиенты, кроме муки.
Просеянную муку медленно вводите в смесь, избегая комочков.
Замесите тесто, оно должно быть влажное и липкое.
Сформируйте шарики и выкладывайте на противень. Немного придавите.
По центру каждого печенья положите цукаты, хорошо вдавите.
В разогретой духовке готовиться печенью не более получаса.
Можете присыпать сахарной пудрой.
К приготовлению можете привлечь малыша, он с удовольствием поможет в увлекательном деле.
6. ГАЛЕТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ.
Такое печенье является диетическим и очень полезным для детей. В нем минимум вредных продуктов и от этого максимум пользы.
Основные компоненты:
130 г муки
По 30 г сахара и растительного масла
60 г воды
20 г крахмала
½ ч.л соды
Галетное печенье
Галетное печенье
Последовательность такова:
В подогретой воде необходимо растворить соль с сахаром.
Туда же добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто.
Оставьте на четверть часа и тонко раскатайте.
Сформируйте печенье любой формы.
Выпекайте пол часа при 140°C
Румяное хрустящее лакомство готово к дегустации.
7. БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Такое печенье отлично подходит для детей, так как из-за сладости банана не требуется добавлять много сахара. Ингредиенты таковы:
1 банан
150 г рафинированного масла
500 г муки
100 г сахара
10 г рыхлителя
Немного соли
Банановое печенье
Банановое печенье
Приготовить такое печенье для детей нужно следующим образом:
К измельченному банану добавьте все ингредиенты кроме муки и рыхлителя.
Когда Вы хорошо перемешаете смесь, то в отдельной миске смешайте оставшиеся компоненты.
Следите, чтобы в тесте не было комков.
Охлажденное за пол часа тесто раскатайте средней толщиной.
Сделайте фигурки или просто используйте рюмку для получения печенюшек.
Проколите выложенное на противень печенье и готовьте до зарумянивания.
8.ПЕЧЕНЬЕ ДЕТЯМ БЕЗ МАСЛА
Чтобы не отягощать желудок ребенка можно приготовить печенье без сливочного масла. Такой вариант также придется по вкусу малышу.
Возьмите:
250 г муки
75 г муки и сахара
100 г подсолнечного масла
По ½ ч.л соли и соды
Печенье без масла
Печенье без масла
Действия таковы:
Просейте муку и смешайте с подсолнечным маслом. Можно использовать сметану вместо второго ингредиента, тогда печенье получится нежнее. Порции идентичны.
Добавьте остальные ингредиенты и вымесите.
Хорошо вымешанное тесто необходимо разделить на 3 части и каждую раскатать.
Сделайте фигурное или круглое печенье и разложите на смазанный маслом противень.
Через 15 мин Вы услышите замечательный аромат, и значит печенье готово.
9. БЕЗГЛЮТЕНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Давайте приготовим песочное печенье без глютена.
Рецепт песочного печенья без глютена. Для детей это будет крайне полезно, так как глютен часто вызывает аллергические реакции и бывает крайне противопоказан малышам.
Нужно взять:
200 г безглютеновой смеси
100 г замороженного масла
65 г сахарной пудры
1 желток
Безглютеновое печенье
Безглютеновое печенье
Процесс:
Нарежьте масло и смешайте со всеми составляющими. Смешайте миксером, после – руками.
Охладите тесто в течение получаса и тонко раскатайте.
Сделайте печенье для ребенка в виде фигурок животных либо геометрических фигур.
Выпекайте около 25 мин при 180°C
10. ГИПОАЛЛЕРГЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ-АЛЛЕРГИКОВ
Для такого печенья нужно:
1 желток
По 1 ст.л масла и молока
1,5 ст.л сахара
250 г муки
¼ ч.л соды
Гипоаллергенное печенье
Гипоаллергенное печенье
Приготовление:
После того, как смешаете соду и муку, в отдельной емкости такие же действия проведите с яйцом и сахаром.
Соедините ингредиенты, у Вас получится тугое тесто.
Пригласите ребенка и вручите ему формочки, чтобы он сделал печенье на свой вкус.
При 120°C готовится печенью не более 20 мин.
По структуре оно схоже с галетным, не крошится и не пачкает детские ручки и одежду.
11.ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ БЕЗ МОЛОКА
Если в выпечке нет молочных продуктов, то это не значит, что ее нельзя приготовить. Предлагаем Вам отличный вариант печенья, которое можно приготовить без добавления молока. Для этого возьмите:
150 г сахара
300 г орешков
1 желток
Ваниль
Печенье без молока
Печенье без молока
Орехи в данном блюде используйте на свое усмотрение. Это может быть ореховая смесь или же только один вид орехов.
Оптимальный вариант – миндаль и грецкие орешки в равной доле. Обжаренные орехи далее следует измельчить.
Взбейте остальные ингредиенты и всыпьте к ним орехи. По крутости тесто должно быть таким, чтобы Вы смогли сделать из него шарик, и он у Вас не распался и не растекся.
Из шариков сделайте форму монетки и разложите на пергаменте.
Выпекайте 20 мин при 180°C
Оставьте печенье немного, чтоб остыло и можете кормить малыша.
12. КУКУРУЗНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Данный рецепт очень интересен, так как для него нужна консервированная кукуруза. Ее Вы можете сделать заранее самостоятельно либо же купить в магазине. Но внимательно читайте состав продукта, ведь Вы будете готовить печенье для ребенка.
1 банка кукурузы
По 75 г кукурузной и пшеничной муки
По 50 г крахмала и масла
По 2 ст.л крахмала и сахара
2 желтка
1 пакетик ванилина
2 г соды
Кукурузное печенье
Кукурузное печенье
Приготовление:
Количество сахара Вы можете уменьшать или увеличивать в зависимости от своих вкусовых предпочтений.
Пропустите кукурузу через мясорубку и добавьте к ней муку с ванилином.
Взбитые яйцо с сахаром влейте к остальным ингредиентам.
Последними добавьте гашеную соду и крахмал.
Замесите тесто и выложите на рабочую поверхность, посыпанную мукой.
Раскатанное тесто вырежьте красивыми формами и выпекайте при 180°C 20 мин.
Остывшее печенье готово к употреблению. Зовите не только малышей, но и папу, да и сами кушайте с чаем.
13. ПОСТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Для приготовления нужны такие продукты:
По 120 г муки и арахисовой пасты
100 г меда
½ ч.л соды
Постное печенье
Постное печенье
Действия таковы:
Смешайте мех и арахисовую пасту. Мед должен быть жидкий, иначе очень трудно будет смешать 2 компонента.
К просеянной муке добавьте гашеную соду.
Теперь соедините 2 смеси, пока масса не станет однородной. Но старайтесь не мешать долго, так как тогда печенье будет жестким.
Тесто будет немного липкое. Если оно жидковато, то оставьте его на пол часа в холодильнике.
Сделайте шарики, которые нужно будет выпекать 10 мин.
Печенье для малыша готово. Отлично подойдет к теплому молочку или некрепкому чаю.
14. ПРОСТОЕ МЯГКОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ "РОГАЛИКИ"
Предлагаем Вам приготовить вкусное печенье для Вашего малыша с его любимой начинкой. Не переживайте, это очень быстро. Возьмите:
По 300 г маргарина и сметаны
500 г муки
Любимый фруктовый джем
Сахарную пудру для присыпки
Простое печенье для детей
Простое печенье для детей
Получив все необходимые ингредиенты выполняйте следующее:
Натрите замороженный маргарин и добавьте охлажденную сметану.
В молочную смесь добавьте муку.
Замешанное тесто поставьте для охлаждения в холодильник.
Раскатайте разделенное на 4 части тесто тонко и каждый круг разделите на 8 частей.
В широкой части треугольника разложите начинку, скрутите трубочкой.
Выложите на противень и запекайте до золотистого цвета.
Выложите на блюдо и посыпьте пудрой.
Обязательно дождитесь, пока печенье остынет, так как внутри очень горячая начинка, которая может обжечь ребенка.