Почему «Буханка»?

УАЗ-452 / УАЗ-3741 – самый популярный микроавтобус
на просторах СССР. Его народные названия обусловлены применением в
соответствующих сферах деятельности: «Таблеткой» называли УАЗы, которые
использовали медицинские работники и имевшие на борту красный крест.
«Буханкой» именовались автобусы, предназначенные для перевозки
продуктов.