Предыдущая публикация
00:59
Моцарелла — это итальянский сыр, который идеально сочетается со спелыми помидорами, свежим базиликом, оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Его название происходит от итальянского «моззаре», что означает «отделать». А в переводе «моззарелла» означает «сделанная из сгустка молока».
Первоначально он был произведён в регионе Кампания в Италии. Его текстура и вкус стали основой для множества блюд итальянской кухни, таких как пицца и капрезе.
Виды моцареллы:
Сыр «Треция» значит «косичка». Это мягкий сыр, скрученный в виде косички.
Сыр «Нодини» переводится как «узелки». Это небольшие узелки моцареллы, часто подаются с помидорами и базиликом.
Сыр «Буррата» означает «сливки». Это завязанный шарик с мягким центром, заполненным сливками и моцареллой.
Сыр «Рикотта» просто переводится как «пересоленная». Это мягкий сыр, полученный из сыворотки молока.
Следующая публикация
Комментарии 2