Как определить зимостойкость яблонь

Откроем тайну: определить зимостойкость яблони по внешнему виду нельзя 😳
Есть несколько признаков, определяющих зимостойкость:
• своевременная и быстрая осенняя закалка – остановка сокотечения и огрубевание коры, позволяющие выдержать низкие температуры;
• устойчивость к возвратным холодам, когда после ранней оттепели температура падает до -20…-25 °C;
• способность переносить ранние морозы до -20…-25 °C и быстро восстанавливаться весной.
Морозостойкие сорта яблонь: «грушовка ранняя», «осенняя радость», «россиянка», «юный натуралист», «кипарисовое», «студенческое».
Хорошо переносят сильные холода «народные» сорта: «ивановка», «коричное полосатое», «грушовка московская», «варгуль», «грушовка ревельская», «антоновка обыкновенная».