🍲 Энциклопедия тайского супа

⃣ Том Ям – кисло-острый бульон, иногда с добавлением кокосового молока, грибов и овощей.
☝Обычно подается с вареным рисом, чтобы заедать остроту. Принесли без риса – просите «steam rice».
⃣ Том Кха – менее острый, на кокосовом молоке.
☝если в названии блюда есть слово Kha, значит, в составе – кокосовое молоко.
☝Наполнение супа также указано в названии:
▪Кунг – с креветками
▪Каи – с курицей
▪Тхале – с морепродуктами
▪Пла – с рыбой
⃣ Noodle soup с рисовой лапшой, ростками сои, рыбными шариками и мясом на выбор:
→ курица, свинина (pork) или говядина (beef).
⃣ Кхао сой — «любимчик» жителей северного Таиланда. Карри-суп с курицей, вареной и жаренной лапшой☝подается с квашенной капустой и луком.
❤ Авангард Тур, турагентство (Сочи). ⏰ 10 лет на рынке туризма. Качественные услуги. Индивидуальный подход. 📞8-904-327-14-87 (WhatsApp, Telegram). Всегда Вам рады!