Лук - едва ли не самый распространенный в мире овощ.

Без него редко обходится суп, мясное, рыбное или овощное блюдо. Луковый сок лечит, а его перья служат украшением. И, конечно, ни один огородник не обходит вниманием лук при выборе овощей для посадки.
О любимых сортах лука можно говорить бесконечно - их великое множество. Однако видов, все-таки, несколько меньше. Какие же виды лука наиболее известны?
✔ Безусловный лидер в рейтинге популярности - репчатый лук. Сочный, круглый или немного сплюснутый... Разные его сорта обладают разной степенью остроты вкуса. Лук, специально выведенный для салатов, обладает красным или фиолетовым цветом шелухи. Сажают репчатый лук семенами или севком (мелкими луковицами).
✔Лук-шалот отличается от других видов тем, что из одной посаженной луковицы вырастает сразу несколько головок. Луковицы, как правило, имеют вытянутую форму. Перышки его тоньше и нежнее, чем у репчатого лука, поэтому шалот часто выращивают для получения зелени, тогда как сама луковица не имеет особых отличительных свойств.
✔Лук-порей - холодостойкая разновидность, отличающаяся высокой урожайностью, но длительным вегетационным периодом (поэтому в холодных климатических зонах его выращивают рассадным способом). Ещё древние египтяне, греки и римляне знали лук-порей как пищевое растение. У римлян он считался едой богачей. Считалось, что зелёные части лука-порея следует употреблять в качестве салата, а бесцветные варить или использовать как приправу к некоторым блюдам. В настоящее время в качестве съедобной части лука-порея используется его отбеленный надлуковичный стержень.Чтобы съедобная часть растения была больше, лук рекомендуют окучивать несколько раз за сезон.
✔Лук-батун выращивается ради зелени - его перья вырастают до 40 см в высоту. Однако оформленных луковиц он не имеет. Высаживать холодостойкий лук-батун можно уже при двух градусах тепла.
✔ Шнитт-лук - многолетний вид лука, также выращивается ради зелени. Не требователен к погодным условиям и зимнему укрытию. Он не так распространен, как предыдущие виды, однако его нередко выращивают в клумбах из-за красивого цветения.
✔Лук-слизун - многолетнее травянистое растение, довольно редко встречается на российских огородах. Луковица имеет привкус чеснока. Очень холодостойкий (в состоянии покоя выдерживает до 40 градусов мороза). Сажать можно семенами или делением кустика.
✔Многоярусный лук образует сложную “конструкцию”, когда на кончике пера, проросшего из луковицы, вырастают еще несколько луковиц, и из каждой тянется новое перо. Таких ярусов может быть несколько. Хорошо переносит заморозки, можно сажать под зиму и получить ранний урожай зелени. Однако луковицы, внешне напоминающие обычный репчатый лук, не успевают вызревать и поэтому плохо хранятся.
Какие еще виды лука вы знаете? Поделитесь с нами в комментариях ⬇⬇⬇
🍃AVA - умные удобрения длительного действия
💻 www.avamarket.com #витаава #удобрения #минеральныеудобрения #удобренияава