КАК СОЛИТЬ ИКРУ

Уже получаем отзывы, что икра в рыбе присутствует, поэтому в рубрике #РецептОтАдмина продолжаем исследовать способы её засолки. Необычным рецептом с нами поделился Николай Иванович из Рязани.
Итак, Вам понадобится:
💫 ястык ("мешочек", где созревает икра форели) - 1 штука;
💫 соль - 1 стол. ложка;
💫 картофель белый - 1 шт;
💫 масло полсолнечное - 0,5 чайной ложки;
💫 бадминтонная ракетка - 1 шт.
Приготовление:
1. Отделите икру, протирая ястык через бадминтонную ракетку и положите её в сито.
2. Приготовьте раствор: в ёмкость с тёплой водой положите очищенный картофель и, помешивая, добавляйте соль, пока не всплывёт картофелина.
3. Икру в дуршлаге опустите в воду ровно на 3 минуты, затем дайте стечь воде.
4. Расфасуйте икру в баночки, добавьте масло и уберите в холодильник.
5. Если готовили вечером, утром можно пробовать.
Хранить икру в холодильнике можно не более 2-3 дней.
Кто смелый, друзья? Отделяете икру через ракетку?😉