В отличие от мягкого, воздушного, пушистого и сладкого кулича немецкий Osterbrot - это действительно хлеб, хоть и со сладкой начинкой. Посмотрим как его приготовить! Ингредиенты: - Молоко - 250 мл - Сливочное масло - 80 г - Мука - 500 г - Сахар - 80 г - Цедра лимона - 1 ст.л. - Соль - 1 щепотка - Свежие дрожжи - 1/2 кубика - Миндальная крошка - 50 г - Изюм - 100 г - Яйцо и молоко для смазывания Приготовление: - Разогреть молоко и растопить в нём сливочное масло. - Смешать муку с сахаром, цедрой лимона, солью и дрожжами. - Добавить молоко и вымесить до гладкого теста. - Подмешать к тесту изюм и миндаль. Оставить тесто подойти примерно на час. - Сформировать тесто в круглый хлеб и оставить подойти на 30 минут. - Нанести на верхнюю часть хлеба крестообразный надрез, смазать яйцом и молоком. - Выпекать при 180 градусах примерно 30 минут. #немецкий #немецкийязык #немецкий_язык #deutsch #немецкийонлайн #учитьнемецкий #рецепты #немецкаякухня #Пасха #Ostern #пасхальныерецепты #выпечка