Лимонные блины - это хорошее решение чтобы добавить в блинное тесто новые нотки. Лимонный аромат очень хорошо сочетается с творогом и сметаной.

Ингредиенты
Цедра лимона 1 ст. л.
Яйца 3 шт.
Молоко 300 мл
Пшеничная мука 100 г
Сливочное масло 50 г
Корица 0,3 ч.л.
Соль 1 щепотка
Ванилин 2 г
Подсолнечное масло для жарки 2 ст. л.

Как приготовить лимонные блины
Снять цедру с лимона. Сливочное масло растопить и остудить.
Добавить к яйцам соль, корицу, сахар, цедру и ванилин. Все взбить.
Добавить просеянную муку.
Добавить молоко и замесить тесто.
Выпекаем блинчики на горячей сковородке.

Подаем блинчики со сгущенкой, взбитыми сливками или шариком мороженого.
Приятного аппетита!