*Вино "Castillo de Aza" Verdejo Viura, Rueda DO

"Кастильо де Аса" Вердехо Виура
вино: Белое сухое
Регион: Испания, Кастилья и Леон, Руэда
Производитель: Гарсия Карьон (Garcia Carrion)
Бренд: Кастильо дe Аса
Крепость: 12.5%
виноград: Виура: 60%
Вердехо: 40%
Дегустационные заметки
Цвет
Вино бледно-соломенного цвета с золотистыми бликами.
Вкус
Вкус вина легкий, свежий, гармоничный, со сбалансированной кислотностью и нежным фруктовым послевкусием.
Аромат
Насыщенный аромат вина раскрывается нотами свежих фруктов и белых цветов.
Гастрономические сочетания
Вино можно использовать как аперитив, оно прекрасно сочетается с легкими блюдами, белой рыбой, овощами на гриле.
Интересные факты
Свежее, гармоничное вино "Castillo de Aza" Verdejo Viura, изготовленное из винограда сортов Виура и Вердехо, составит отличную пару легким блюдам, овощам на гриле и рыбе. Для получения сусла ягоды подвергают небольшому прессованию. Твердые частицы семян и кожи удаляют. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре, после чего вино подвергается осветлению и разливается по бутылкам.
Компания Гарсиа Каррьон (Garcia Carrion) была основана несколько столетий назад в местечке Хумилье. Владела виноградниками и занималась производством вина семья Каррьон, и здесь же, прямо на винодельне, его продавала. К концу 19 века производство расширялось, и была построена новая винодельня, значительно больших размеров. Цели компании были направлены на повышение экспорта своих вин во Францию. В те годы виноградники Франции были поражены филлоксерой, благодаря этому экспорт вин из Хумильи во Францию стал возможным и начал активно развиваться. И с тех пор принято считать 1890 год — годом основания компании Garcia Carrion.
Характеристики
Глубина цвета светлое
Тело/Насыщенность лёгкое
Температура сервировки:8°C
Вкус фруктовый, свежий, сбалансированный, нежный, лёгкий
Подходит к рыба, аперитив, овощи гриль, легкие блюда