А вы любите печь?

Если да - тогда эти полезные советы будут в самый раз! Добавили бы еще что-то? Тогда пишите свои наблюдения в комментарии!
1. Чтобы печенье не пригорело, насыпьте под формочки немного соли.
2. Чтобы не образовывались комочки, муку для блинов и соусов разводите в подсоленной воде.
3. Вы хотите приготовить тесто с изюмом? Промойте изюм в горячей воде, а потом обсыпьте мукой. Тогда изюминки распределяться в тесте равномерно.
4. Если дрожжевое тесто подошло, а у вас нет времени сразу разделать его и поставить выпекать, чтобы оно больше не подходило, прикройте его хорошо смоченной бумагой, только предварительно отряхните её от воды.
5. Кислота подсушивает слои теста при выпечке, а сметана придает изделиям тонкий вкус и делает хрустящей корочку печенья.
6. Если пирог с трудом отделяется от противня, нужно подержать противень над паром или поставить его на несколько секунд в холодную воду, налитую в мелкую посуду.
#АТБ #совет #выпечка