Как засушить фрукты в домашних условиях?

Нужно их промыть и нарезать тонкими ломтиками, чем тоньше – тем лучше. Цитрусовые после этого нужно выложить на полотенце или салфетку, чтобы ушла лишняя влага.
На решётку кладём коврик для выпекания или пергамент (осторожно, банан к нему прилипает) – и в духовку с конфекцией при 85° и приоткрытой дверце на несколько часов. Сколько именно – зависит от фруктов: для яблока может быть достаточно 2, а для апельсина – все 5. Во время сушки можно переворачивать для ускорения процесса.