Если вы здоровы, то на гликемический индекс картофеля, который так всех пугает, обращать внимание и ни к чему. В ста граммах продукта содержится 80 калорий – не так уж и много. А вдобавок к этому – калий и витамин С. Вред макарон тоже преувеличен. Да, в ста граммах больше 300 калорий, но порция не так уж и велика – около 50 граммов. К тому же, некоторые диеты вообще основываются на том, что от макарон из твёрдых сортов пшеницы, приготовленных аль-денте невозможно поправиться.