Почему же так популярны эмалированные кастрюли, как выбрать лучшую, и главное, как за ней ухаживать, чтобы она как можно дольше сохраняла привлекательный внешний вид?

Проверенная временем эмалированная посуда не уступает позиции на домашних кухнях, невзирая на появление новых видов термостойкого стекла и высококачественных сплавов.
Емкости из этого универсального жаропрочного материала подходят для любой домашней работы, и при бережном использовании способны десятилетиями служить своим хозяевам.
Преимущества эмалированной посуды:
— Высокая стойкость к кислотам и щелочам.
— Эмаль хорошо моется губками с использованием бытовых препаратов.
— Невысокая стоимость.
— Привлекательный дизайн.
— Эмалированная утварь может использоваться для длительного хранения.
— Термостойкое покрытие долговечно.
— Эмалированная посуда для индукционных плит подходит, но предпочтение отдавайте изделиям с толстым дном.
Минусы эмалированной посуды:
— Стеклоэмаль легко разрушается при ударе.
— Вязкие и молочные продукты легко пригорают при готовке в такой емкости.
— Эмалированная посуда повреждается при чистке металлическими скребками.
— Резкие перепады температуры приводят к трещинам.
Как выбрать эмалированную посуду?
— Стеклоэмаль должна быть нанесена ровным и блестящим слоем.
— Избегайте покупки предметов с пятнами, подозрительными вздутиями, трещинами или частично оголенным металлом.
— Толстостенный эмалированный чайник или кастрюля устойчивее к ударам, весят такие предметы заметно больше.
Уход за эмалированной посудой
Изделия из этого прекрасного материала служат дольше, если хозяйка относится к ним бережно. Чтобы набор эмалированной посуды не покрылся трещинами и царапинами в короткое время, пользуйтесь в быту следующими правилами:
— Старайтесь не наливать в кастрюли ледяную воду.
— В начале эксплуатации посуду желательно наполнить до краев водой добавив немножко соли (2 ст. ложки/ 1 л), довести до кипения жидкость и слить после полного остывания.
— Ставьте эмалированные емкости на газовые горелки в соответствии с размером, чтобы пламя не выходило за края.
— Старайтесь не доводить жидкость в такой утвари до замерзания.
— Не переставляйте резко посуду с огня на холодную поверхность, пусть она остывает постепенно.
Наборы посуды из эмалированной стали: https://argotd.ru/products/category/3416877?page=2 Кастрюли, ковши и сотейники из эмалированной стали: https://argotd.ru/products/category/3416880 Магазин «Арго»
г. Новоуральск ,
ул. Свердлова, д.11
тел. 9-22-67
ул. Юбилейная, д.9
тел. 3-19-00
#новоуральск #эмаль #эмалированнаяпосуда