Выбираем сковороду-гриль.

🍳
Не всегда есть возможность приготовить сочный стейк на природе.
Есть решение- сковорода -гриль.
Приготовление доставит удовольствие, а блюдо получится красивым и нежирным , если руководствоваться следующими критериями при выборе сковороды:
✔️форма
Самая лучшая - квадратная.
Рационально используется поверхность жарки.
В продаже есть и прямоугольные сковороды , они тоже вместительны, но помните, что по краям прожарка будет меньше.
✔️высота бортиков
От глубины зависит температура внутри. Выбирайте модели с высотой от 6 см.
✔️высота рёбер на дне
Выступающие полоски должны быть от 5 мм, чем выше тем лучше.
В бороздках скапливаются сок и жир, а продукт не должен с ними соприкасаться.
✔️материал
лучшей считается чугунная сковорода:
🔺возникает естественное антипригарное покрытие - жировая плёнка, которая забивает поры
🔺долго не остывает
🔺устойчивость к царапинам и сколам.
Можно пользоваться металлическими предметами при приготовлении.
🔺 долгий срок службы.
К минусам можно отнести - тяжесть . Чугун - довольно тяжёлый материал. Сковорода диаметром 27 см весит 2 кг
Алюминий - более лёгкий металл.
Алюминиевые сковороды требуют антипригарного покрытия.
Цена алюминиевой сковороды будет зависеть , в том числе , и от вида покрытия и количества слоёв.
К преимуществам можно отнести:
🔺легкость
🔺быстрый нагрев
К недостаткам:
🔺необходимость использования силиконовых или деревянных лопаток
🔺меньший срок службы.
🤔Что ещё можно приготовить в сковороде -гриль:
🔹колбаски из сырого фарша
🔹сосиски
🔹рыбу
🔹овощи
🔹грибы
🔹курицу
🔹бургеры
За более подробной консультацией по другим характеристикам: носик для слива, ручки, тип плит и сковородами сюда👇🏻
📍магазины Арго
▫️Новоуральск
▫️Юбилейная , 9: 3-19-00
▫️Свердлова, 11: 9-22-67
💻 www.argotd.ru новоуральск#novouralsk#арго#товарыдлядома#акцииновоуральск#скидкиновоуральск#доставкановоуральск#новостиновоуральск#подарокнановыйгод#идеядляподарка#сковородагриль