Блюдо Рождественского поста.

Это очень вкусно!👩‍🍳🥕🥔🥬🌶🍅🍯
Постный борщ с черносливом
Очень вкусный борщ и очень сытный не смотря на отсутствие в нём мяса.
Ингредиенты:
вода 2 л
свекла 1 шт
лук репчатый 2 шт
морковь 1 шт
картофель 4 шт
капуста белокочанная 300 г
перец сладкий 1 шт
чернослив без косточки 8 шт
сок томатный 1 стак.
чеснок 2 зуб.
сахар 1 ч. л.
масло растительное для жарки по вкусу
соль и перец по вкусу
укроп свежий по вкусу
для подачи
1 Промыть чернослив,кубиками нарезать картофель, также нарезать одну луковицу. Воду вскипятить. В кипящую воду добавить картошку и лук.
2 Натереть свеклу и морковь на средней тёрке,нарезать вторую луковицу,обжарить на растительном масле.
3 Добавить в сковороду немного сахара, томатный сок, перемешать, посолить, поперчить.
4 Когда картофель будет практически готов, добавить в кастрюлю томатную заправку, нашинкованную капусту, чернослив и порезанный перец.
5 Дать борщу с черносливом покипеть ещё минут 10-15, добавить измельчённый чеснок и сушёные травы.
Дать борщу настояться 30 минут, после чего разлить на порции, добавить порезанную зелень. Приятного аппетита!