Многие готовят на новый год вот такие"Рождественские печеньки"★

Я нашла для нашей семейки такой рецептик:
Ингредиенты:
мука - 200 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
1 яйцо
имбирь (молотый), корица, мускатный орех - по 1-2 ч. л. (по вашему вкусу)
масло сливочное - 100 гр (не жалейте! чем больше, тем вкуснее и нежнее печенье)
сахар - 100 г
мёд - 3 ч. л.
1. Cмешать все специи и разрыхлитель, к ним всыпать муку.
2. B отдельной посуде растeреть масло и сахар (масло лучше чуть-чуть растопить), к ним добавляем яйцо и мёд, всё взбиваем.
3. Mуку перемешиваем с яично-мясляной смесью.
4. Bымешиваем тесто и ставим в холодильник минут на 15-20 хотя бы.
Печенье печётся минут 5, будьте внимательны, пару лишних секунд, и подгорит!
Глазурь:
200 г сахарной пудры,1 яичный белок, несколько капель лимонного сока и столовую ложку молока взбиваем в миксере, пока не станет густой! Bысыхает быстро, но лучше оставить сохнуть на ночь, печенье хранится долго, но лучше съесть в первую неделю))
Для украшений использовали посыпку (как для пасхальных куличиков), кокос и m&m.
И так же рецепт "Печенек с предсказаниями"
Ингредиенты
• Белок яичный — 2 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 8 ст. л.
• Сахарная пудра — 8 ст. л.
• Крахмал кукурузный — 1,5 ч. л.
• Шоколад молочный — 100 г
• Сливки (33%) — 100 г
Рецепт:
Подготовить предсказания на полосках не более 7 см. Смешать яичные белки и масло до пенистого состояния. Просеять муку, крахмал, соль и пудру и добавить в яичные белки. Тесто должно быть как на оладьи, не совсем жидкое, но и не должно стекать с ложечки.
Выложить тесто на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать минут 10 -15, пока края печенья не станут слегка золотистыми. Не пересушите! Снять лопаткой готовое печенье, завернуть в него предсказание и сложить его пополам через край стакана. Если горячо, работайте в перчатках! Чтобы печенья сохранили свою форму, сложить их в стеклянную баночку до полного остывания. Приготовить на водяной банке из 100 гр. шоколада и 100 гр. жирных сливок шоколадную глазурь. Покрыть готовое печенье глазурью, посыпать разноцветной присыпкой.