Кулинарные полуфабрикаты – польза и вред ❗❗❗

Кулинарные полуфабрикаты – это продукты питания, заранее подготовленные для дальнейшей обработки. Кулинарные полуфабрикаты создаются для того, чтобы меньше тратить времени на кухне. Нужно лишь их доготовить: сварить, пожарить, потушить, запечь и т.д. Времени на приготовление этих изделий нужно немного – 20-30 минут.
Полуфабрикаты бывают овощные, ягодно-фруктовые, мучные, молочные, крупяные, мясные, рыбные и комбинированные. Сейчас в мире существует множество различных кулинарных полуфабрикатов: блинчики, пельмени, вареники, котлеты (рыбные, овощные или мясные), изделия из теста с разнообразными начинками и многое другое. Выбор полуфабрикатов разнообразен: из них можно приготовить супы, горячее, салаты, закуски, десерты. Но у кулинарных полуфабрикатов, как и у любых продуктов питания, есть свои недостатки и достоинства. Давайте разберемся в них.
✔️Недостатки полуфабрикатов
➖Первым из недостатков является замена натуральных ингредиентов, например, добавление яичного порошка в тесто вместо настоящих яиц.
➖Следующим недостатком можно назвать калорийность. Особенно это касается мяса, потому что во многие мясные полуфабрикаты могут добавлять много жира и мало самого мяса, а если и добавляют мясо, то не самое качественное.
➖Еще один недостаток – вкусовые добавки. Из-за большого количества ароматизаторов и специй есть вероятность, что вам продадут несвежий продукт.Нужно быть особенно внимательным при выборе мясных и рыбных полуфабрикатов. Также следует внимательнее читать состав продукта, указанный на этикетке.
➖И последний, но не менее важный недостаток кулинарных полуфабрикатов – высокое содержание соли. Во многих продуктах уже содержится соль, а большое количество дополнительных специй только навредит здоровью
О пользе полуфабрикатов читайте в нашей статье - https://anymenu.ru/kulinarnye-polufabrikaty-polza-i-vred/ #anymenuru #anymenu #будьдома #вкусняшки #завтрак
#менюнакаждыйдень #рецепты #рецептысфото #обед #суп #едимдома #кулинария #десерты #вторыеблюда #закуски #салаты #первыеблюда #правильноепитание #кухнинародовмира #хозяйкеназаметку https://anymenu.ru/kulinarnye-polufabrikaty-polza-i-vred/