В советской России таких называли редисками - снаружи красные, внутри белые (дело тут не в политических взглядах, а в лицемерии, когда хотят казаться тем, кем не являются).

В нацистской Германии их называли бифштексами - снаружи коричневые, внутри красные.
А как назвать этих - зелёных снаружи, внутри гнилых? 🤔
Александр Каревин, Киев