Тот самый рецепт творожной запеканки как в детском саду. Ингредиенты для творожной запеканки как в детском саду в духовке творог – 1 кг; яйца куриные – 4 шт; манка – 200 г; сахар-песок – 200 г; молоко – 100 мл; масло сливочное – 100 г (или половина пачки). Рецепт творожной запеканки как в детском саду классический В рецепте расход продуктов рассчитан на 1 кг творога, но если для кого-то это слишком большой объем, то можно количество составляющих уменьшить наполовину. Творог протираем через сито (если используем мягкий творожок в «кишке» или сырковую массу, то перетирать не следует). Перекладываем в миску. Растираем яйца с сахаром и творогом. Затем накладываем размягченное масло и всю творожную смесь взбиваем. Наливаем молоко, высыпаем манку, еще раз взбиваем и оставляем всю получившуюся массу на 40-50 минут, для набухания манной крупы. Смазываем форму для выпекания маслом, посыпаем крупой. Выкладываем тесто для запеканки. Ставим запеканку в нагретую до 200оС духовку и выпекаем до золотистой корочки (готовность, как всегда, проверяем деревянной палочкой). Готовая запеканка напоминает творожный пудинг и получается точно такая же, как нам давали в детсаду. К столу запеканку можно подать со сгущенкой, фруктовым сиропом или вареньем. По желанию можно в тесто добавить ваниль, изюм, фрукты или любые сухофрукты (но это уже будет не классическая запеканка). Приятного аппетита! #выпечка #запеканки #творог