⚡Александровская никитка – это пирог из города Александров.

Особенность пирога в его форме – он выпекается в форме свинки, а начинка может быть любой.
📌Существует легенда, что появление этой выпечки связано с первым русским «воздухоплавателем» – холопом Никиткой, который в годы правления Ивана IV совершил в Александровской слободе полёт на деревянных крыльях. По одной из версий, царь кричал на холопа «Ах ты свинья, Никитка! Негоже людям летать аки птицам!». Согласно другой версии, Иван Грозный велел казнить Никитку за сговор с нечистой силой – скормить его свиньям. В связи с этим алекандровской выпечке и придают такую своеобразную форму.
💫Также во Владимирской области можно попробовать различные блюда с владимирской вишней и суздальским огурцом, медовуху, муромский калач, настойки, варенья и многое другое.
Фото 2-3: А. Белавин
#гастротуризм_tic33