Польза какао для пожилых людей

Какао – название растения, жмыха, который получают после переработки его бобов, ну и, конечно же, вкусный напиток. Последний употребляют в горячем, теплом и холодном виде. Это калорийный продукт с выраженным тонизирующим действием.
- Какие витамины содержатся в какао?
Основная ценность бобов, продуктов из них – это алкалоид теобромин. По строению он сходен с кофеином, обладает тонизирующим действием. Это вещество в небольших дозах возбуждает сердечные мышцы, является слабым диуретиком.
Какао богато белками, флавоноидами, клетчаткой и растительными волокнами, содержит витамины и минеральные вещества. Рассчитать их количество в чашке готового напитка сложно, так как показатели зависят от его крепости и количества. Поэтому в таблице представлено содержание нутриентов на 100 г сухого порошка и суточная потребность полезных веществ для пожилого человека.
- Польза какао для пожилых людей
Действие теобромина на организм человека изучается до сих пор. В чем доказанная польза какао для пожилых людей:
• активные компоненты черного шоколада сокращают риск образования тромбов на 70%;
• бобы содержат биоактивное вещество эпикатехин. Он снижает риск развития инфаркта, инсульта, сахарного диабета на 10%;
• большое число антиоксидантов защищает печень, снижает вероятность развития цирроза.
- Улучшение настроения
Пожилые люди часто испытывают перепады настроения, депрессию. В какао содержатся триптофан, витамины группы В. Аминокислота участвует в образовании дофамина. Витамины улучшают настроение, способствуют быстрому засыпанию и здоровому сну.
Кроме того, триптофан способствует образованию нейромедиаторов, улучшает обменные процессы в мозге, повышает концентрацию внимания. Достаточное количество гормонов гипофиза, нейромедиаторов снижают риск развития депрессии, улучшают настроение и физическую активность у пожилого человека.
- Можно ли пить какао при повышенном давлении?
Да, но с осторожностью. В нем содержится до 15 мг кофеина в 100 г порошка и до 2000 мг теобромина. Оба алкалоида оказывают тонизирующее действие, незначительно повышают давление.
- Влияние какао на организм и сердечно-сосудистую систему
Ученые доказали, что регулярное употребление какао улучшает обменные процессы, снижает риск образования тромбов, повышает тонус сосудов. Действие натуральных флавоноидов напоминает свойства аспирина, то есть они разжижают кровь.
- Улучшение когнитивных функций
Регулярное употребление какао способствует нормализации кровообращения в головном мозге, улучшает память и интеллектуальную активность пожилого человека, снижает риск развития старческого слабоумия. В возрасте от 50 лет и старше рекомендуется употреблять какао и продукты на его основе хотя бы 1 раз в день
- Улучшение защитных сил организма
100 г какао содержит 50% суточной дозы цинка. Он оказывает противовоспалительное действие, подавляет патогенную флору. Кроме того, небольшие количества меди, присутствующие в бобах, усиливают действие цинка.
- Замедление старения – польза какао для женщин после 60 лет
Кроме витаминов и минералов какао богато белками, растительными флавоноидами и антиоксидантами. Любители напитка медленней стареют, жирные кислоты способствуют обновлению женской кожи, ногтей. Ну а натуральное масло (в порошке его содержится до 24%) является признанным косметическим средством.
- Противопоказания
Какао входит в ТОП-10 сильнейших аллергенов. Запрещено употребление напитков, продуктов на его основе в следующих случаях:
• индивидуальная непереносимость;
• панкреатит в активной стадии, прочие патологии поджелудочной железы;
• пациентам с повышенной нервной возбудимостью;
• при циррозе;
• пациентам с подагрой, так как растительные алкалоиды повышает скорость образования уратов (солей мочевой кислоты), в почках могут сформироваться камни;
• воспалительные процессы в почках, органах мочевыводящей системы в остром течении – алкалоиды раздражают почечный эпителий, оказывают мочегонное действие.
Какао незначительно поднимает давление. Пациентам с гипертонией следует пить напиток и употреблять продукты на его основе с осторожностью.
Какао и шоколад – это калорийное лакомство. Поэтому при ожирении его максимально допустимая доза составляет 1 чашка напитка в день, нужно исключить молочный шоколад и не злоупотреблять черным.
- Польза и вред какао для пожилых людей – выводы специалистов
Какао, блюда и напитки на его основе – полезное лакомство. Не превышайте рекомендованную суточную дозу, не злоупотребляйте продуктами с сахаром. Для любителей горячего напитка производители предлагают 4 его варианта:
1. Жирный – с содержанием масла до 24% – его используют для выпечки, приготовления горячего шоколада. Такой продукт в пожилом возрасте следует ограничить.
2. Полужирный – до 20% масла – также применяется для кондитерских изделий.
3. Низкой жирности – до 14% масла – диетический продукт. Хорошо подходит для приготовления классического напитка. Его врачи рекомендуют употреблять именно женщинам в возрасте от 50 лет.
Лучшим вариантом в престарелом возрасте является напиток на нежирном молоке. А если хочется шоколада, то ограничьтесь 2–3 кусочками, а не съедайте целую плитку. Это поможет чувствовать себя бодрее, но не будет способствовать набору лишнего веса.
Желаем всем здоровья, бодрости и отличного настроения!!!
Статью подготовила специалист по соц.работе А.А. Мальцева
Использованы материалы с сайта: https://dzen.ru/a/ZRLVPCBzjlMNBmHS?referrer_clid=1400& Контакты для связи:
Телефон: +7 (3435) 40-64-83
+7 (3435) 40-64-84
+7 (3435) 40-64-85
+7 (3435) 40-60-03
+7 (3435) 40-60-61
Наша почта: raduga-dobra@office-nko.ru Сайт: https://raduga-dobra.office-nko.ru/ Группа в ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/anosonradugadobra Группа в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/group/65690097549345 Группа в Telegram: https://t.me/anosonradugadobra