Время приготовления: 1 ч. 0 мин. Как только у меня появляется возможность приготовить суп из рыбы, я сразу же это делаю. Рыбные супы, а в особенности суп из хека, получаются наваристыми аппетитными и очень хорошо утоляют голод. Описание приготовления: Хочу поведать о том, как приготовить суп из хека в домашних условиях. Хек считается очень полезной рыбой, так что суп, приготовленный на его основе, не может не нравится. Для насыщенности добавляю в рыбный бульон, кроме овощей, пшено. Удачного приготовления! Ингредиенты: Хек — 1 Штука Лук репчатый — 1 Штука Морковь — 1 Штука Картофель — 6 Штук Пшено — 1/2 Стакана Соль и перец — По вкусу Укроп — 1/2 Пучка Масло растительное — По вкусу Количество порций: 4-5. Как приготовить "Суп из хека"

Промываем хека под водой, обрезаем все плавнички, удаляем кости. Нарезаем рыбу кусочками, затем отвариваем в кипящей воде, примерно 20 минут.

Чистим и нарезаем кубиками картофель.

Морковь нарезаем кружочками, а лук измельчаем.

В готовый рыбный бульон добавьте картофель и часть моркови. Оставшуюся морковь и лук обжариваем на растительном масле до золотистости.

Промываем крупу под водой.

Через 10 минут, после того, как добавили картофель, кладем крупу. За 5 минут до готовности добавьте зажарку и зелень. Дайте настояться готовому супу под крышкой 10 минут.

Приятного аппетита! #супы