Баобаб (Adansonia digitata) – это одно из самых толстых деревьев в мире.

Средняя окружность ствола у баобаба составляет 9-10 метров, при этом высота дерева колеблется в пределах 18-25 метров, а диаметр кроны доходит до 40. В Африке он растет в засушливой местности и в сезон дождей впитывает воду как огромная губка (отсюда и толщина!), а толстая кора (до 10 см), мягкая снаружи и достаточно прочная внутри, не дает ей испаряться. Цветет баобаб в природе голым, без листьев. Опыляют баобаб летучие мыши. Белые цветы из шаровидных почек баобаба обычно появляются ближе к ночи, распространяя вокруг себя довольно приятный аромат, который неизменно привлекает к себе летучих мышей - пальмовых крыланов. За ночь мыши делают своё дело, после чего цветки увядают, начинают отвратительно пахнуть и, наконец, опадают. Плоды баобаба съедобны. Они покрыты толстой мохнатой кожурой и напоминают большие огурцы, а внутри содержат кисловатую мякоть с чёрными семенами, которая очень нравится как павианам, так и людям. До недавнего времени баобаб было запрещено употреблять в пищу в западных странах, но исследования показали, что эти плоды невероятно полезны для здоровья и они уже одобрены в качестве пищевых продуктов в Европе и в США. Так что теперь Баобаб - суперфрукт будущего с высоким содержание полезных веществ (антиоксиданты, витамин C, рибофлавин, ниацин, пектин, лимонные и яблочные кислоты, а масло его сдержит витамины А, D и E).