Киноа-завтрак в банке.

Необычно, оригинально и вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Киноа 1/2 чашки
Оливковое масло 2 ч. л.
Помидоры 3 шт.
Огурцы 1 шт.
Авокадо 1 шт.
Петрушка пучок
Сок лимона 1 ч. л.
Шпинат 100 г
Кунжут 2 ч. л.
Семена кориандра 1/2 ч. л.
Фундук горсть
Яйца 2 шт.
Для заправки:
Оливковое масло 60 мл
Апельсиновый сок 100 мл
Горчица 2 ч. л.
Приготовление:
1. Отварите яйца.
2. Киноа приготовьте согласно инструкции на упаковке.
3. Кунжут, семена кориандра и фундук смешайте вместе. Их следует немного растолочь.
4. Смешайте ингредиенты для заправки и отставьте в сторону настаиваться.
5. Киноа заправьте оливковым маслом.
6. Порежьте помидоры, огурец, авокадо на небольшие кусочки. Заправьте их орехово-кориандровой смесью.
7. Выложите в банку или порезанный шпинат с петрушкой, киноа, овощи. Украсьте яйцом.
Приятного аппетита!